Ez biztos, hogy enni tonhal terhesség alatt?

Sok hal és kagyló biztonságos és egészséges enni a terhesség alatt, feltéve, hogy azok megfelelően főzött. De ez ajánlott, hogy elkerüljék egyes halak és a tenger gyümölcsei, mert van egy nagy a kockázata a szennyeződés, vagy magas a higany.

Friss, nyers tenger gyümölcsei potenciálisan kockázatos, mert tartalmazhat paraziták, mint a galandféreg, amelyek, ha azokat nőnek elég nagy ahhoz, tudott rabolni a szervezet a szükséges tápanyagokat a növekvő baba. Nyers tenger gyümölcsei is hordozzák a Listeria baktériumok, melyek okozhatnak listeriosist és nagyon káros lehet a baba. Füstölt hal készen fogyasztható (mint például a füstölt lazac vagy pisztráng) tartják a magas kockázatot a Listeria szennyeződést.

Az NSW Élelmiszerbiztonsági Hatóság azt javasolja, hogy elkerüljék mindenféle sushi és sashimi, éttermek és üzletek a terhesség alatt. Ha akarta, hogy a sushi otthon, ne nyers hús és a tenger gyümölcsei, és válaszd a zöldségek és főtt húsok helyett.

Osztriga és más rákokat kerülni kell a terhesség alatt, kivéve, ha azok egy részét meleg ételt és alaposan főzve. Ez azért van, mert amikor a nyers, az ilyen típusú tenger gyümölcsei szennyezettek lehetnek káros baktériumok és a vírusok okozhat ételmérgezést. Terhes nők különösen hajlamosak az ételmérgezés miatt terhesség elnyomja az immunrendszer. A baktériumok és vírusok általában megölte a megfelelő főzés, hogy ezeket a kagyló biztonságosan fogyasztható.

Tenger gyümölcsei biztonság otthon, Food Standards Ausztrália és Új-Zéland ajánlja akkor főzni a legtöbb tengeri állatok belső hőmérséklete legalább 74 ° C-on

Ha nincs hőmérő, az alább felsorolt iránymutatások segítségével meghatározni, hogy a tenger gyümölcsei Kész:

  • Halak számára: csúszik a pont egy éles késsel a húsba, és húzza félre. A széleket kell átlátszatlan és a központ enyhén áttetsző, pehely kezd szétválni.
  • Hagyja, hogy a halak állni 3-4 percig, hogy befejezze a főzés.
  • Rákkal és homár pirosra, amikor főzött; a test válik gyöngyházfényű átlátszatlan. Fésűskagyló jelennek tejfehér vagy átlátszatlan és kemény.
  • Mert kagyló, kagyló, osztriga, figyelje a pont, ahol a héja nyitott, ami azt jelzi, hogy kész. Dobd ki azokat, amelyek továbbra is zárva főzés után.
  • Ha mikrohullámú sütőben tenger gyümölcsei, forgatni az edényt néhányszor az egyenletes főzés. Miután hagyta az étel állvány, ellenőrizze a tenger gyümölcsei több ponton egy hőmérővel, hogy ha elérte a megfelelő hőmérsékletet.

Egy aggodalom tenger gyümölcsei, nyersen vagy főzve, ha szennyezett a higany. A hal egészséges része a kiegyensúlyozott vegyes étrendet és az ausztrál Táplálkozási ajánlások ajánlani 1-2 szolgálja halat hetente. Azonban néhány hal a magasabb szintű higany, és meg kell, hogy legyen óvatos eszik őket a terhesség alatt.

Ha enni a következő halat, akkor csak egy szolgál (150 gramm) per kéthetente, és akkor ne egyen semmilyen más hal, hogy két hét múlva:

  • Cápa (Flake)
  • Marlin
  • Kardhal
  • Broadbill

Ha enni a következő halat, akkor csak egy szolgál (150 g) hetente, és akkor ne egyen semmilyen más halat, hogy a héten:

  • Tükörhalra (Deep Sea sügér)
  • Harcsa

Próbálja meg ezeket a többi halat, amely szintén magas omega-3 zsírsavak, de nem magas a higany:

  • Mackeral
  • Ezüst warehou
  • Atlantic Salmon
  • Konzervált Salmon és konzerv tonhal olajban
  • Hering
  • szardínia

Meg lehet enni a többi halat, alacsony higany szintje két-három alkalommal egy héten, többek között:

  • Minden garnélarák, homár és a bogarak (kerüljük előfőzött garnélarák)
  • Tintahal és a polip
  • Snapper
  • Lazac és pisztráng
  • Trevally
  • Whiting
  • ajóka
  • Márna
  • Tűhal
  • Aranyosfejű hal

Mentés