Est-il sûr de manger du thon pendant la grossesse? Il est de la nourriture saine.

Bien sûr, vous pouvez manger du thon pendant la grossesse, mais essayez de limiter la quantité de thon que vous mangez pendant la grossesse. Le même lorsque vous allaitez ou d’essayer pour un bébé.


Il est recommandé que vous mangez plus que la semaine suivante chaque:

  • quatre boîtes moyennes de thon (d’un poids de 140g égoutté, ou 5 onces, par boîte) ou
  • deux steaks de thon frais (pesant environ 170 g, soit 6 oz, cru ou cuit 140g quand)

La raison de ces limites est que le thon contient du mercure, qui ne sera pas vous faire du mal, mais trop de celui – ci peut nuire le développement du système nerveux de votre bébé. Le thon peut également contenir des polluants environnementaux tels que les dioxines et les polychlorobiphényles (PCB). Lorsqu’ils sont consommés sur une longue période de temps, ceux – ci peuvent accumuler dans votre corps, et peuvent interférer avec le développement de votre bébé.

Néanmoins, le thon frais est un poisson gras qui a de grands avantages nutritionnels si vous restez dans les directives ci – dessus.

Il est important de faire la distinction entre le thon frais et les conserves de thon. Bien que les deux sont très bien manger dans les limites recommandées, le thon frais est beaucoup mieux pour vous et votre bébé. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux, et est une bonne source d’acides gras essentiels oméga-3, qui sont importants pour le développement du cerveau de votre bébé.

Le thon en conserve est toujours bon pour vous avec modération, mais a moins d’ acides gras oméga-3 que le thon frais en raison du processus de mise en conserve. Si vous décidez d’aller pour le thon en conserve, chercher un sans sel ajouté. Vous pouvez également rincer le thon pendant quelques minutes pour réduire davantage la teneur en sodium.

Tout comme le thon, d’ autres poissons gras peuvent contenir les mêmes polluants de l’ environnement. Il est recommandé que vous ne mangez pas plus de deux portions de toute sorte de poisson gras par semaine pendant que vous êtes enceinte. Donc , si vous avez rentré dans quelques saumons savoureux, les sardines ou le maquereau, vous devrez limiter davantage la quantité de thon que vous avez cette semaine.

Pour plus d’ informations pour vous aider à éviter de dépasser les limites de poissons gras, consultez notre article sur d’ autres types de poissons et fruits de mer pendant la grossesse.

À PROPOS THON EN CONSERVE QUOI?

OUI, dit-gynécologue obstétricien Karen Filkins, MD, membre de l’American College of généticiens médicaux et membre de la Société tératologie.

Le thon en conserve est un poisson à risque plus élevé, mais il est sûr de manger aussi longtemps que ce n’est pas votre principale source de nourriture et est consommé en quantités limitées. Le risque de mercure est cumulatif, donc une portion occasionnelle de thon ne va pas nuire à votre bébé.

Le poisson est une partie très importante du régime alimentaire d’une femme enceinte – il est plein de protéines, d’acides gras oméga-3 et d’autres nutriments qui ont une valeur de protection pour le fœtus et peut effectivement contrebalancer les effets du mercure et d’autres contaminants dans l’environnement. Cela dit, pour minimiser le risque, la consommation limite de thon en conserve et d’autres grands poissons prédateurs à 6 à 12 onces par semaine; choisir des poissons plus petits le reste du temps. (Tous les grands poissons prédateurs, comme le requin et l’espadon, ont un risque plus élevé d’être contaminé par le mercure.)

Assurez-vous également que votre poisson provient des eaux sûres. Le gouvernement réglemente l’industrie de la pêche commerciale, de sorte que les poissons vendus dans les supermarchés et les restaurants est généralement sans danger. Si vous voulez manger du poisson qui n’a pas été pris dans le commerce, vérifiez auprès de votre succursale locale de l’Agence de protection de l’environnement ou ministère de la Santé pour être sûr que l’eau, il a été pris de toute sécurité.

Enfin, gardez à l’esprit que toute cette question se rapporte aux risques par rapport aux avantages: Quand est-ce que nous appelons quelque chose sûr ou non? Rien n’est totalement sûr – même l’air que nous respirons peut être dangereux parfois. Nous pouvons avoir peur de tant de choses dans notre environnement, mais nous devons toujours peser les risques et les avantages.

NON, dit Jean Halloran, directeur des initiatives de politique alimentaire à l’Union des consommateurs à Yonkers, NY

Nous pensons que les femmes enceintes devraient éviter les conserves de thon. Le problème est que les différentes boîtes de conserve ont différents niveaux de mercure – certains ont jusqu’à sept fois plus que la moyenne peut. S’il n’y avait pas une telle variance, nous pourrions arriver à une consommation acceptable pendant la grossesse – comme 12 onces de gros morceau de lumière par semaine, comme certains experts recommandent.

En moyenne, le thon morceau de lumière a un tiers plus de mercure (0,12 parties par million) comme solide blanc germon (0,35 parties par million), de sorte qu’il est généralement considéré comme plus sûr. Mais comme nous l’avons signalé dans le Juillet 2006 de Consumer Reports, les données de l’administration US Food and Drug montrent des niveaux occasionnels d’environ 0,85 parties par million dans les deux gros morceau léger et le germon solide blanc. À ce niveau, nous sommes préoccupés par la sécurité du fœtus – des problèmes importants pourraient survenir si vous deviez avoir une forte dose de mercure soudaine à un moment où le cerveau ou le système nerveux se développe.

Nous ne voulons pas être alarmistes, et ce n’est pas la fin du monde si vous mangez une boîte de thon. Mais nous ne voulons les femmes à donner leurs bébés le meilleur départ possible, et puisque nous ne savons pas qui boîtes vont contenir les 0,85 parties par million de mercure, nous pensons qu’il est préférable d’éviter ce poisson tout à fait. Les femmes enceintes devraient aussi éviter le requin, l’espadon, le thazard et le tile, car ils sont aussi souvent très haute teneur en mercure. Pour des alternatives saines, essayez le saumon sauvage (variétés d’élevage peuvent contenir des niveaux élevés de PCB), les crevettes, le tilapia et les palourdes.